עמוד הבית / אשת חיל (עמוד 15)

אשת חיל

סלט ירקות ובוטנים

לסלט: עלי בייבי חסה חתוכה לרצועות. תפוח עץ גרנט סמיט חתוך לרצועות חצי חב’ רצועות כרוב סגול חצי בצל סגול גמבה חתוכה לרצועות 2 גזרים חתוכים לרצועות לרוטב: 2 כפות חמאת בוטנים 2 כפות מים כף מיץ לימון כף שמן קנולה 2 כפות חומץ 5% כפית שום כתוש. כף דבש …

קרא עוד

מרק בצל באדיבות נדב מרום , שף ראשי ברשת קפה גרג:

מרק הינו אחד המאכלים שסגולותיו הולכות לפניו, בעיקר בחורף )שאוטוטו קרב ובא(. מיד כשצצים באוויר סימנים של חורף עולה בנו החשק למזון מחמם לנשמה והימים הקרים הם זמן מושלם להתפנק עם מרקים למיניהם. מרק בצל 100 גרם חמאה 2 ליטר בצל פרוס לרצועות 1 כף עלי טימין, קצוץ דק מאד …

קרא עוד

עוגת שוקולד פקאן

חומרים לעוגה: 4 ביצים כוס סוכר 2 סוכר וניל כוס קמח תופח 3/4 כוס קקאו 100 גרם פקאנים קצוצים חצי כוס שמן להרטבת העוגה: 3/4 כוס מים חמים כפית קפה נמס הציפוי: 150 גר’ שוקולד מריר שמנת מתוקה כפית קפה נמס הקישוט: חב’ פקאנים מסוכרים אופן ההכנה: להקציף את הביצים …

קרא עוד

פילה סלמון בדבש

מרכיבי המנה: 800 גרם נתחי סלמון טר כף דבש 3 כפות שמן זית 2 שיני שום כתושות. כפית שטוחה מלח כפית שטוחה פלפל שחור כף רוטב צ’ילי כף רוטב סויה מעט שומשום אופן ההכנה: מניחים בקערית את כל מרכיבי הרוטב ומערבבים היטב. משרים את נתחי הדג ברוטב כשעה. מסדרים את …

קרא עוד

גלידת שמנת ביתית

מרכיבים: (כ 10- מנות) 2 מיכלים ( 500 מ”ל) שמנת מתוקה 400 גרם חלב מרוכז(מצורף מתכון למטה) תוספות לבחירה: מקופלת גרוסה / אגוזי פקאן / תותים ועוד כיד הדמיון והטעם… אופן ההכנה: מקציפים את השמנת המתוקה. מקפלים את הקצפת לתוך החלב הממותק. מקפלים פנימה את התוספות אם רוצים מעבירים את תערובת …

קרא עוד

מתכון לבוקר בניחוח ספרדי

ידוע כי חשוב שארוחת הבוקר תכלול את כל אבות המזון, זוהי הארוחה החשובה ביותר ביום ובכל מדינה נהוג לאכול בה דברים שונים בהתאם למסורת. מתכון רול ספרדי מרכיבים לרול אומלט ספרדי ( עבור מנה): 2 ביצים חופן קוביות פלפל אדום (גמבה) כף בצל ירוק קצוץ כף פטרוזיליה קצוצה 50 גרם …

קרא עוד

מתכון טרטליני עם רוטב שמנת פסטו

מתכון טרטליני עם רוטב שמנת פסטו חומרים לבצק ( 4 מנות): 200 גר’ קמח לבן 00 2ביצים קורט מלח כף שמן זית חומרים להכנת מלית הטרטליני: 300 גר’ פטריות שמפיניון קצוצות גס 200 גר’ פטריות פורטובלו קצוצות גס 100 גר’ פטריות יער קצוצות גס עלים מענף טימין שן שום כתושה …

קרא עוד

סלט סלק ותפוחים

לכל אחד ממרכבי הסלט תכונות נפלאות התורמות לבריאותנו כגון: חמוציות עוזרות לירידה בכולסטרול ומנעות נזק בעור ובמוח, אגוזי המלך בעלי נוגדי חמצון גבוהים המונעים מחלות לב ומחזקים מערכות רבות בגוף והסלרי בן למשפחת הסוככים צמח תבלין מרפא המונע לחץ דם וכולסטרול גבוה ובעל ויטמינים ומינרליים רבים. סלט סלק ותפוחים רכיבים( …

קרא עוד

מתכון לעוגת קוקוס שוקולד בקלי קלות

החומרים: כוס קמח רובינפלד כוס סוכר קנים רובינפלד כוס קוקוס 1 אבקת אפיה 100 גר’ שוקולד מגורד   לערבב ולהוסיף: כוס שמן 4 ביצים מעט תמצית וניל לערבב היטב כמה דקות, לשפוך לתבנית ח”פ בינונית ולאפות חצי שעה ב-170 מעלות

קרא עוד

אלוורה

אלוורה בד”כ, כאשר עולה המילה אלוורה כולנו נזכרים באותו ג’ל קסם ירקרק שאנו מורחים על העור כאשר אנו נפצעים, נשרטים קלות, נכווים מהשמש או כאשר מתגלה איזושהי אדמומיות או אי-נעימות בעור. ג’ל האלוורה הקריר מרגיע את האזור הכואב ובד”כ עוזר להעביר את הגירוי בעור תוך זמן קצר. אך האם ידעתן …

קרא עוד
מעבר לסרגל הכלים