נגיסי פילה אמנון בציפוי פריך מבית "רוזנרס פיש"

מי אמר שדגים זה עסק מסובך? "רוזנרס פיש" מציגים את המתכון המושלם לנגיסי פילה אמנון בציפוי ייחודי של בייגלה וביסלי. זהוב, קריספי ומפתיע.

אין הורה שלא מכיר את האתגר: איך גורמים לקטנטנים לאכול דגים וליהנות מכל ביס? "רוזנרס פיש", המותג המוביל לדגים איכותיים, מגיש פתרון יצירתי, טעים ופשוט להכנה שסוגר לכם את הפינה לארוחת צהריים או ערב משפחתית.

מה צריך? (ל-5 סועדים)

•  5 פילה אמנון ללא עור של "רוזנרס פיש"
• למשרה:  2 ביצים, כפית גדושה מיונז, כפית חרדל, 1/4 כפית שום גבישי, מיץ מחצי לימון, מלח ופלפל שחור גרוס.
• לציפוי: 1חבילה גריסיני או 1/2 חבילה בייגלה, 1 שקית קטנה ביסלי גריל, 1/2 חבילה פטרוזיליה קצוצה, כף שומשום.
• שמן לטיגון עמוק.

איך מכינים?

1. חותכים את דגי האמנון לקוביות בגודל 2*2  ס"מ.
2. מערבבים את כל מרכיבי המשרה, מכניסים את קוביות הדג ומשרים למשך 30 דקות לפחות.
3. טוחנים במעבד מזון את הבייגלה/גריסיני יחד עם הביסלי לתערובת גרוסה. מוסיפים את הפטרוזיליה והשומשום ומערבבים.
4. מוציאים את הדג מהמשרה, מצפים היטב בתערובת הפירורים ומטגנים בשמן עמוק עד להזהבה יפה.
5. מגישים חם לצד מטבל נחמד.

   בתיאבון!